卢埃达弗德乔白葡萄酒指南

佚名 2023-01-23 16:00:10

在不牺牲品质的前提下找到一款物美价廉的白葡萄酒是一项艰巨的任务。虽然我们经常求助于众所周知的品种,但有时挖掘得更深一点,你会发现金子。想要每天都喝到的美味白葡萄酒又不会让你破产,那就去看看Verdejo葡萄吧,尤其是来自西班牙鲁埃达地区的Verdejo葡萄酒。脆,干净,清爽,这款Rueda白葡萄酒是食物的杀手,但也同样可以作为晚上的开胃酒。关于卢埃达弗德乔你到底需要知道些什么?

这是什么?

Verdejo是一种白葡萄品种,在西班牙特别是卢埃达地区已经流行了1000多年。这种葡萄起源于非洲北部,后来传到了西班牙南部,在11世纪阿方索六世统治时期向北传播。Verdejo葡萄酿造出柔和、果香浓郁的白葡萄酒。尽管他们的历史氧化葡萄酒生产,如在强烈的,坚果葡萄酒一样雪利酒现今的鲁埃达维尔迪霍葡萄酒具有明亮的柑橘和甜瓜的特征,高度均衡酸性和大量的新鲜。

它在哪里?

鲁埃达位于西班牙北部的卡斯蒂利亚和莱昂地区。这个高原地区属于大陆性气候,冬冷夏热。尽管鲁埃达在1980年才正式成为奥利金的一个行政区,但几个世纪以来,这里的小家庭农场一直在实践可持续农业。DO是执行法规的控制机构,以保证葡萄酒的原产地、风格和质量。它的指导方针规定标有“鲁埃达的葡萄酒必须含有至少50%的弗德乔,标有“鲁埃达弗德乔的葡萄酒必须含有至少85%的弗德乔,尽管一般来说,大多数都是完全由弗德乔品种制成的。今天,鲁埃达有超过1500个种植者和62个酿酒厂生产Verdejo葡萄酒!

它是如何制作的?

富含石灰石和铁的岩石土壤,以及充足的阳光使得Verdejo的葡萄能够生产出酒体饱满、香气浓郁的白葡萄酒。鲁埃达的Verdejo葡萄在晚上采摘,凉爽的温度可以防止氧化,有助于保持葡萄的酸度和新鲜度。在不锈钢或混凝土中发酵突出了这款酒明亮的果香特征。

我应该什么时候喝它?

鲁埃达弗德乔葡萄酒是日常消费的完美选择,由于其新鲜和水果风味的特点。这种葡萄酒与各种食物搭配非常美味,尤其是贝类,新鲜奶酪、蔬菜、辛辣食物以及各种沙拉。鲁埃达·弗德乔在没有食物的情况下也很棒,无论是炎热的夏天在院子里还是寒冷的冬天在炉火旁。多才多艺是鲁埃达弗德乔葡萄酒的主要优势。

为什么要喝?

Verdejo常常被置于更知名的长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)的阴影之下,但它也同样值得关注和喜爱。葡萄的多功能性使它成为全年享用的完美葡萄酒,它的可承受性是使它成为您新的日常白葡萄酒选择的关键。Rueda Verdejo是西班牙最受欢迎的白葡萄酒,这并不奇怪。

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